商品紹介

下記の商品をご贈答用など予算に合わせて詰め合わせもできます。

お気軽にご相談ください。


羽衣さしみ醤油

1.8ℓ  1650円

1ℓ   950円

360mℓ 540円

100mℓ 300円

当店の看板商品です。麹を塩水で仕込まず、1年以上木桶の中で熟成させたもろみを搾った生の醤油で仕込んだ再仕込のとろーり甘めのお醤油です。

創業以来受け継がれている舟しぼりの天然醸造醤油です。

お刺身・お寿司などにかけ様にご利用ください。


しぼりたて生醤油(3年仕込)

1ℓ   1650円

360mℓ 800円

100mℓ 300円

国産丸大豆を使って木桶の中で四季折々の温度で3年以上熟成させたもろみを搾った醤油をろ過した生の再仕込醤油です。添加物の入っていない本物の味をご賞味ください。

お刺身・お寿司などにかけ様にご利用ください。


しぼりたて生醤油(2年仕込)

1ℓ   1000円

100mℓ 300円

2年以上熟成させたもろみを特殊な機械でろ過した生の醤油です。

一般に調理用としてお使い下さい。


かつお風味

1.8ℓ  1200円

1ℓ   700円

100mℓ 300円

かつおだしの入ったうすくちの醤油です。

すまし汁は勿論、だし巻卵などにもお使いいただけます。


うすくち

1.8ℓ  880円

1ℓ     520円

料理の素材を生かして調理用としてお使いください。

色を付けたくない煮物におススメです。

こいくち (松)

1.8ℓ  860円

1ℓ   500円


一般に調理用としてお使いいただけます。 お漬物や冷奴などさっぱりとした食材にかけ用としてお使いいただけます。

煮〆醤油

800円


だしの入った醤油です。煮物などにお使いいただけます。

あま塩醤油

1ℓ   950円

360mℓ 540円

100mℓ 300円


塩分を気にしておられる方、健康を気にしておられる方におススメの旨味そのまま塩分30%カットの醤油です。

豆雫さしみ醤油

700mℓ  1650円


丸大豆の醤油を素に作った甘さ控えめの再仕込醬油です。

おもにかけ用としてお使い下さい。

だし醬油

360mℓ  800円

100mℓ  300円


かつおと昆布のだしの入った醤油です。

味醂を入れて水で割れば簡単にめんつゆにもなります。

出西生姜入り醬油

300mℓ  800円

100mℓ  300円


出西生姜の香りが利いた醤油です。

かけ醬油としては勿論、チャーハン・野菜・お肉を炒めた仕上げに一振りすると味が変わりますよ。

ワイン入り醬油

300mℓ   800円


島根ワインの入ったコクのある醤油です。

冷奴にかけると一味違った仕上がりになります。

かぼすポン酢

360mℓ  800円

100mℓ  300円


かぼすの利いたお醤油屋さんのポン酢です。

旨味の強い味は絶品です。

浅漬けの素

1ℓ    1000円

500mℓ  550円

100mℓ  300円


季節のお野菜でかつおだしの利いた美味しい浅漬けができます。

持田醤油特製 食べるしょうゆ

110g  450円


もろみのじかの味がくせになります。

ご飯に直接かけても美味しくいただけます。

ししゃもきくらげ

1袋   520円


定番のご飯のお供です。

しその実とししゃもの卵がいいアクセントです。

醤油ごまふりかけ

1個   500円


ご飯にはもちろん、ゆで野菜と合えれば立派なおひたしの完成です。

醬油せんべい

1個   400円


当店自慢の羽衣醤油をぬったあまじょっぱいおせんべいです。

醬油まめ

1個  400円


ビールのおつまみにぴったりのあとの引く美味しいまめ菓子です。